Laks med ingefær og chili

Ingredienser:

1 laksefilet

1 dl fullkornsmakaroni

Fiskesaus (2 ss)

Litt ingefær (raspet)

Litt chili (finhakket)

1/2 gulrot

1/4 rød paprika

1/4 løk

Chiliflak, koriander og pepper

Lettrømme

Kutt laksen i biter, krydre med chiliflak og la laksen surre sammen med løk, paprika, gulrot, ingefær og chili. 

Deretter tilsetter du fiskesausen, strø noe koriander og kvern pepper over. 

Makaronien kokes og kvern noe pepper over. 

Vel bekomme!

- Stine