Laks med grønnsaker

Ingredienser til 1 porsjon:

1 laksefilet

1/2 chili

2 fedd hvitløk

Brokkoli (noen bunter)

1/2 løk

1/2 paprika

Pepper og olje

Dressing:

Bland sammen 1 ts dijonsennep, 2 ts soyasaus og litt olivenolje.

Finhakk chili og hvitløk, kutt grønnsaker og legg dette sammen på et stekebrett sammen med laksen.

Hell over litt olje og krydre med pepper. 

Stekes i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter.

Serveres med dressingen.

Vel bekomme!

- Stine