Laks med rotmos

Ingredienser til 1 porsjon:

1 laksefilet

1/4 kålrabi (Nordens appelsin)

1 gulrot

4 asparges

Honning, salt, pepper, cayennepepper og en klatt smør.

Slik gjør du:

Stek laksen med salt, pepper og honning i ca 12 minutter på 180 grader, stek sammen med aspargesen med litt salt, pepper og olje.

Kutt kålrabi og gulrot i terninger, kok disse møre med litt salt i vannet.

Mos ternningene med en klatt med smør og krydre med salt, pepper og cayennepepper.

Vel bekomme!

- Stine