Reinsdyrsgryte

Ingredienser til gryten:

1 gul løk

1 rødløk

Smør til steking

1 pakke reisdyrkjøtt fra Rema 1000

Noen strimler bacon

5 dl kjøttkraft

3 ss hvetemel - meljeving med vann

Noen dæsjer rødvin

3 ss tyttebær

Sopp, bruk diverse typer. Jeg brukte sjampinjong og kantarell

2 gulrøtter

1 ts dijonsennep

5 skriver brunost

Sukkerkulør

Salt og pepper

Slik gjør du:

Brun løken i smør...

tilsett kjøttet...

og bacon.

Tilsett resten av ingrediensene. Gulrøttene og soppen, har du i tilslutt.

Smak til med salt og pepper.

Ingredienser til stappe (2 porsjoner):

4 poteter

1/2 kålrot

Litt melk

En stor klatt med smør

Slik gjør du:

Skrell og kutt opp potetene og kålrotene opp i båter.

Kok dem helt møre. Krydre vannet med salt og litt pepper.

Etter de er ferdig kokt heller du av vannet.

Jeg brukte en mikser for å mose det ned til en stappe, tilsett melk og smør til en jevn konsistens.

Tilbehør:

Kokte gulrøtter, kålrot, tyttebærsyltetøy og rødvin.

Perfekt fredagsmat:)

- Stine