Omelett

Ingredienser for 1 person:

2 egg

litt vann

salt

Persille

Sjalottløk

Mozarellaost (fersk)

Kalkun

Salat og syltet paprika

Slik gjør du:

Fres løk og persille i olje, deretter blander du dette med eggene.

Hell blandingen i en stekepanne og legg over kalkun og osten.

Brett sammen omeletten, og snu den.

Server med salat og syltet paprika.

Vel bekomme!

- Stine

Biff med fløtepoteter

Ingredienser:

Biff

Salt og pepper

Fløtepoteter:

Poteter

Gulrøtter

Hvitløk

Løk

Olivenolje

Rosemarin

Salt og pepper

Salat:

Ruccula

Tomat

Hvitløk

Olivenolje

Krydder

Slik gjør du:

Kutt opp poteter, gulrøtter og løk. Hakk hvitløk, og bland alt sammen og kok opp.

Når potetene har blitt møre, legger du det over i en ildfast form og heller over fløte. Varmes i ovnen.

Bland sammen salat og stek biffen.

Vel bekomme!

- Stine

Linseburgere

Ingredienser:

250 gram linser

1 sjalottløk

1 fedd hvitløk

Noen stilker med persille

1 ss havregryn

Litt mel til binding

1 egg

Salt og pepper

Slik gjør du:

Finhakk persille, løk og hvitløk og bland sammen. Tilsett havregryn, deretter linsene og bland i egg og mel. Krydre med salt og pepper.

Stekes noen minutter på hver side i olje i en stekepanne.

Server med en salat og brød hvis ønskelig.

Vel bekomme!

- Stine

Tomatdipp

Ingredienser:

Tomater

Hvitløk

Salt

Slik gjør du:

Kok opp vann og legg oppi tomatene et par minutter. Deretter skolder du tomatene og mikser dem sammen med en mikser. Tilsett ønsket smak.

Vel bekomme!

- Stine

Jamón con mango

Bruk en god spansk skinke,

 deretter bruker du en skreller og får tynne skiver med mango.

Kjempegodt sammen!

- Stine 

Tomatsalat

Ingredienser:

Store tomater

Hvitløk

En god olivenolje

Slik gjør du:

Skjær tomatene i skiver, finhakk hvitløk og hell over litt olivenolje. 

Vel bekomme!

- Stine 

Enkel tzatziki

Ingredienser:

1 matyoghurt

2 fedd hvitløk

1 agurk

salt og pepper

Fremgangsmåte:

Grovrasp agurken.

Videre finhakker du hvitløk. Tilsett matyoghurt, salt og pepper.

Vel bekomme!

- Stine