Svin

Ingredienser:

Svinefilet

Fullkornsspagetti

Rødløk

Sjampinjong

Marinade:

1/2 chili

1 ss ingefær

2 fedd hvitløk

Salt og pepper

Olivenolje

Fremgangsmåte:

Finhakk chili, ingefær og hvitløk, kvern noe salt og pepper og bland det sammen med olivenolje.

Jeg blandet kjøttet godt med en plastikkpose, og lot det ligge i marinaden i ca 1 time. 

Stekes i ovnen på 190 grader i ca 15 minutter.

Grovhakk rødløk og sopp.

  

Jeg brukte fullkornsspagetti og blandet grønnsakene sammen i spagettien. 

Server gjerne med lettrømme.

Vel bekomme!

- Stine