Potetchips med dipp

Ingredienser:

Ca. 500 gram poteter (Beate)

Ca. 1 liter solsikkeolje til frityrsteking

Salt

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver med en ostehøvel (pass på fingrene!). Tørk av potetene med matpapir.

Varm opp oljen - et tips er å stikke en trepinne ned i oljen, når det bobler rundt pinnen er den varm nok. 

Stek litt og litt, til de blir sprø og gylne.

Legg de ferdigstekte på et matpapir, slik at det renner av seg - salt etter ønsket mengde. 

Dipp:

1 pakke med snøfrisk (naturell)

Dill (frisk)

Pepper

Sunnere (og bedre!) enn de du får i butikken!

Vel bekomme!

- Stine