mandag 24. mars 2014

Pasta med blåskjell



Ingredienser:

1/2 løk (liten)
1 fedd hvitløk
6 små plommetomater
2 små sjampinjong
Olivenolje
Salt og pepper

Blåskjell
Fullkornspasta

Slik gjør du:

Surr hvitløk og løk. Deretter tomatene og soppen. Surr sammen, tilslutt tilsetter du blåskjellene. 
Bland sammen spagettien i blandingen.


Kjempegodt!





Vel bekomme!

Stine 

torsdag 20. februar 2014

Omelett



Ingredienser for 1 person:

2 egg
litt vann
salt

Persille
Sjalottløk
Mozarellaost (fersk)
Kalkun


Salat og syltet paprika


Slik gjør du:

Fres løk og persille i olje, deretter blander du dette med eggene.

Hell blandingen i en stekepanne og legg over kalkun og osten.

Brett sammen omeletten, og snu den.

Server med salat og syltet paprika.




Vel bekomme!

- Stine

fredag 14. februar 2014

Biff med fløtepoteter



Ingredienser:

Biff
Salt og pepper

Fløtepoteter:

Poteter
Gulrøtter
Hvitløk
Løk
Olivenolje
Rosemarin
Salt og pepper


Salat:

Ruccula
Tomat
Hvitløk
Olivenolje
Krydder


Slik gjør du:

Kutt opp poteter, gulrøtter og løk. Hakk hvitløk, og bland alt sammen og kok opp.

Når potetene har blitt møre, legger du det over i en ildfast form og heller over fløte. Varmes i ovnen.

Bland sammen salat og stek biffen.




Vel bekomme!

- Stine







onsdag 12. februar 2014

Linseburgere



Ingredienser:

250 gram linser
1 sjalottløk
1 fedd hvitløk
Noen stilker med persille
1 ss havregryn
Litt mel til binding
1 egg
Salt og pepper


Slik gjør du:

Finhakk persille, løk og hvitløk og bland sammen. Tilsett havregryn, deretter linsene og bland i egg og mel. Krydre med salt og pepper.



Stekes noen minutter på hver side i olje i en stekepanne.



Server med en salat og brød hvis ønskelig.




Vel bekomme!

- Stine



søndag 9. februar 2014

Tomatdipp



Ingredienser:

Tomater
Hvitløk
Salt


Slik gjør du:

Kok opp vann og legg oppi tomatene et par minutter. Deretter skolder du tomatene og mikser dem sammen med en mikser. Tilsett ønsket smak.




Vel bekomme!

- Stine

Jamón con mango



Bruk en god spansk skinke,



 deretter bruker du en skreller og får tynne skiver med mango.




Kjempegodt sammen!

- Stine 


Tomatsalat



Ingredienser:

Store tomater
Hvitløk
En god olivenolje


Slik gjør du:

Skjær tomatene i skiver, finhakk hvitløk og hell over litt olivenolje. 




Vel bekomme!

- Stine