Ingredienser til 3 porsjoner:
2 laksefileter
2 sjampinjong
1 gulrot
1/2 gul løk
2 fedd hvitløk
1/3 purre
1 boks med kindeybønner
1 boks hakka tomater
Koriander
Cayennepepper
2 dl fiskekraft
Ca. 1 dl hvitvin (ta gjerne noe mindre)
1 ss fiskesaus
2 ss soyasaus
1 ss meljevning
Spe gjerne med litt matfløte/ creme fraiche.
Slik gjør du:
Fres løk og hvitløk.
Deretter tilsetter du purre,
gulrot
og sopp.
Deretter tilsetter du fiskekraft og resten av ingrediensene.
Kok opp suppen.
Krydre med cayennepepper og tilsett bønner.
Tilslutt lar du laksen trekke.
Vel bekomme!
- Stine :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar