Fylte paprika a la Stine

Til ca. 4 fylte paprika trenger du:

200-300 gram elgkarbonade

1 boks hakka tomater med urter

2 ss cottage cheese mager

2 ts soyasaus

1 finhakket chili

2 fedd finhakket hvitløk

Salt, pepper, basilikum, chilipulver

Ost

4 paprika

Slik gjør du:

Stek opp karbonadedeigen, krydre med krydderne ovenfor.

Finhakk hvitløk og chili.

Tilsett tomatene og cottage cheese.

Hul ut paprika, behold toppen.

Fyll dem med fyllet,

og legg ost på toppen.

Stekes i ovnen på ca 200 grader i 20 minutter.

Server gjerne med rømme og en enkel salat.

Vel bekomme!

- Stine