Nachos

Ingredienser:

400 gram karbonadedeig

2-3 ss hjemmelaga tacokrydder (se meksikansk)

Ca. 2 dl vann

1/2 boks mais

1 boks kidneybønner

Noen stilker vårløk

1 paprika

Noen tomater

Løk

3 fedd hvitløk

1 chili

Torillachips

Gulost

Slik gjør du:

Stek karbonadedeigen, tilsett krydder og vann. Hakk opp grønnsakene. Tilsett løk, chili og hvitløk først og surr dette sammen, deretter blander du resten sammen og lar det putre i noen minutter. 

Legg chips i bunnen av en ildfast form, deretter blandingen, topp det med chips og gulost. Hell litt olje over, og gjerne krydre med litt pepper. 

Server med salat, rømme og hjemmelaga salsa.

Vel bekomme!

- Stine