Sjokoladekjeks

Fikk fantastiske gode sjokoladekjeks av verdens beste Henriette Sømme! Fikk lov til å dele oppskriften her:) 

Ingredienser:

120 g kaldt smør

75 g sukker

100 g mykt brunt sukker

150 g hvetemel

1/2 teskje salt

1/2 bakepulver

150 g mørk sjokolade

2 egg

Fremgangsmåte: 

Kutt smør i små terninger og ha det i kjøkkenmaskinen. Mos sammen til smøret har fått en kremet konsistens. Ha i sukkeret og bland godt.

Tilsett ett og ett egg. Bland det første egget godt inn før du har i det neste. Bland de tørre ingrediensene, og hell det over i den andre bollen.

Grovhakk sjokoladen og bland den inn. En kjeks = to spiseskjeer. Fordel dem utover et stekebrett, seks på hvert brett. Stek i 12 minutter på 180 grader.

  

De var galgode, som Sømme ville ha sagt!

- Stine