Boller uten melk

Ingredienser:

5 dl vann

1 pakke gjær

50 gram margarin uten melk

1,5 dl havregryn

8 dl hvetemel

1 dl sukker

Fremgangsmåte:

Bland lunkent melk med gjæren og tilsett smeltet margarin. Deretter tilsetter du det tørre, og knar til du får en fin og fast deig. 

Hev til dobbel størrelse.

Rull ut til boller og etterhev.

Eggekrem:

2 dl laktosefri melk

1 ss potetmel

1 egg

1 ss sukker

Vaniljesukker

Kok opp, og tilsett vaniljesukkeret helt på slutten.

Fordel kremen i bollene og pensle med et pisket egg.

Stekes på 220 grader i ca. 15 minutter.

Serveres med melis og kokos.

Vel bekomme!

- Stine