Kyllingsalat

Ingredienser for 4 personer:

4 kyllingfileter

0,5 l vann med 2 stk kyllingbuljong

Fetaost

Soltørkede tomater

Mais

Vårløk

Salatmiks

Paprika

Tomat

Agurk

Sukkererter

Avokado

Olivenolje

Salt og pepper

3 ss lettmajones

4 store ss creme fraiche, lett

2 fedd hvitløk

Presset sitron

Salt og pepper

Risnudler

Slik gjør du:

Kok opp kyllingkraft og la kyllingen trekke i omtrent 15 minutter. 

Deretter avkjøler du kyllingen, før du river den i passe serveringsbiter.

Kok opp risnudler etter anvisningen på pakken.

Kutt grønnsakene og dryss litt olivenolje, havsalt og pepper over salaten

Finhakk hvitløk, bland inn majones, creme fraiche, sitron, salt og pepper.

Vel bekomme!

- Stine